| 第228号（平成24年5月1日号） 子どもから始めるぎふの食育 （テーマ）玉ねぎ・アスパラ |
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メニュー_2 |
メニュー_3 |
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| アスパラの卵炒め |
アスパラじゃこナムル |
オニオンスープ |
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| 第228号の詳細とレシピ・PDF形式、697ＫＢ |
| 第227号（平成24年4月1日号） 岐阜県民は外食がお好き？ （テーマ）キャベツ・竹の子・ふき |
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メニュー_3 |
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| 豆腐と野菜のロールキャベツ |
揚げ竹の子 |
ふきと人参の辛子和え |
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| 第227号の詳細とレシピ・PDF形式、723KB |
| 第226号（平成24年3月1日号） 女性の健康を守る （テーマ）にんじん・菜の花・ねぎ |
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| 人参と牛肉のしぐれ煮 |
太ねぎのオーブン焼き |
菜の花の洋風からし和え |
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| 第226号の詳細とレシピ・PDF形式、560KB |
| 第225号（平成24年2月1日号） 高齢者のための食事学 （テーマ）れんこん・京菜（水菜） |
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メニュー2 |
メニュー_3 |
メニュー_4 |
| 水菜と豚肉のさっと煮 |
れんこんとハムのはさみ焼き |
れんこんと水菜のサラダ |
水菜ごはん |
| 第225号の詳細とレシピ・PDF形式、680KB |
| 第224号（平成24年1月1日号） お酒をたしなむ （テーマ）小松菜・かぶ・ごぼう |
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| 赤かぶごはん |
小松菜と揚げ焼き豆腐の中華風炒め煮 |
ごぼうとしめじのサラダ |
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| 第224号の詳細とレシピ・PDF形式、652KB |
| 第223号（平成23年12月1日号） 寒さにまけない体づくり （テーマ）ほうれん草・大根 |
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メニュー_4 |
| 大根ぎょうざ |
大根のきんぴら |
法れん草とほたてのスープ |
法れん草の納豆あえ |
| 第223号の詳細とレシピ・PDF形式、692KB |
| 第222号（平成23年11月1日号） 身近にひそむ糖尿病 （テーマ）白菜・里芋・ブロッコリー |
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| 白菜のお好み焼き |
里いも団子のじゃこごま焼き |
ブロッコリーのえのきあんかけ |
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| 第222号の詳細とレシピ・PDF形式、669KB |
| 第221号（平成23年10月1日号） 今日からもう１つプラス★メタボ予防の生活のヒント （テーマ）さつまいも・きのこ・もやし |
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| 豆乳スープのもやしにゅうめん |
きのこと肉団子のオイスターソース煮 |
さつま芋のヨーグルトサラダ |
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| 第221号の詳細とレシピ・PDF形式、588KB |
| 第220号（平成23年9月1日号） 日本人のためのがん予防法 （テーマ）かぼちゃ・枝豆・乾物 |
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メニュー_4 |
| かぼちゃごはん |
切干大根とねぎのおかか炒め |
枝豆のツナサラダ |
かぼちゃのきんぴら |
| 第220号の詳細とレシピ・PDF形式、495KB |
| 第219号（平成23年8月1日号） チャレンジ！子どもクッキング♪ （テーマ）きゅうり・ピーマン・にがうり |
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| ゴーヤのトマトカレー |
たたききゅうりの香味オイルかけ |
ピーマンのチーズマヨ焼き |
ピーマンの醤油漬け |
| 第219号の詳細とレシピ・PDF形式、601KB |
| 第218号（平成23年7月1日号） 熱中症に気をつけよう！ （テーマ）なす・トマト・オクラ |
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| 簡単おやつピザ |
和風五目煮浸し |
みじん野菜でひとくふう |
プチトマトのわさび和え |
| 第218号の詳細とレシピ・PDF形式、894KB |
| 第217号（平成23年6月1日号） ６月１９日は“食育の日” （テーマ）じゃがいも・さやいんげん・海藻 |
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メニュー_3 |
メニュー_4 |
| 豚肉のポテトロール焼き |
さやいんげんの酢味噌あえ |
ガーリックポテト |
わかめごはん |
| 第217号の詳細とレシピ・PDF形式、1297KB |
| 第216号（平成23年5月1日号） 体目覚める、朝ごはんパワー！ （テーマ）玉ねぎ・さやえんどう |
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メニュー_3 |
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| さやえんどうと厚揚げのピリカラ炒め |
新玉ねぎとあさりのホットサラダ |
新玉ねぎのまるごとホイル焼き |
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| 第216号の詳細とレシピ・PDF形式、527KB |
| 第215号（平成23年4月1日号） 朝から元気に！朝ごはん （テーマ）キャベツ・竹の子・にら |
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メニュー_4 |
| 春のとん汁 |
にらチーズの袋詰め |
キャベツと糸こんぶの煮物 |
キャベツだけ！サラダ |
| 第215号の詳細とレシピ・PDF形式、553KB |
| 第214号（平成23年3月1日号） 自分の骨、大切に。 （テーマ）にんじん・菜花 |
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メニュー_3 |
メニュー_4 |
| 菜の花と卵のサンドイッチ |
人参と玉ねぎのポン酢サラダ |
簡単人参スープ |
菜の花の納豆和え |
| 第214の詳細とレシピ・PDF形式、519KB |
| 第213号（平成23年2月1日号） 日常生活でエクササイズ！ （テーマ）れんこん・青梗菜 |
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メニュー_3 |
メニュー_4 |
| チンゲン菜と人参のサラダ |
れんこんの鶏そぼろ煮 |
チンゲン菜のカジキのっけ蒸し |
焼きレンコン |
| 第213号の詳細とレシピ・PDF形式、505KB |
| 第212号（平成23年1月1日号） 加工食品の見えない「塩」 （テーマ）小松菜・ねぎ・ごぼう |
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メニュー_4 |
| 鶏肉のピリ辛マヨねぎのせ |
ごぼうコーンスープ |
小松菜と桜えびの蒸し炒め |
簡単ねぎ味噌 |
| 第212号の詳細とレシピ・PDF形式、510KB |
平成23年度以前の『まめなかなつうしん』はコチラ
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